lognews.co.id, Aceh — Tim mahasiswa Politeknik Negeri Medan (Polmed) menghadirkan inovasi cold storage portabel berbasis tenaga surya di Desa Kampung Dalam, Kabupaten Aceh Tamiang, sebagai solusi ketahanan pangan darurat sekaligus penguatan usaha mikro pascabencana.

Program ini menjadi bagian dari Program Mahasiswa Berdampak 2026 yang melibatkan 5.040 mahasiswa dari 36 perguruan tinggi untuk membantu pemulihan wilayah Aceh.

Dosen pembimbing utama Polmed, Supriyanto, menyatakan teknologi tersebut dirancang tetap berfungsi saat terjadi pemadaman listrik. Sistem memanfaatkan energi matahari sehingga tidak bergantung sepenuhnya pada pasokan listrik konvensional.

Mahasiswi Polmed, Riska Aini Putri, menjelaskan cold storage digunakan bersama mitra UMKM katering setempat. Dalam satu produksi, mitra mampu menyiapkan sekitar 4.000 porsi takjil, dengan bahan makanan tersimpan aman meski listrik tidak stabil.

Pelaku UMKM, Suri Julianti, menyebut fasilitas ini membantu menjaga kualitas bahan baku dan menekan potensi kerugian akibat kerusakan pangan.

Direktur Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Direktorat Jenderal Riset dan Pengembangan Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi, I Ketut Adnyana, menegaskan program ini merupakan bentuk transformasi pendidikan tinggi yang kontekstual dan responsif terhadap kebutuhan masyarakat.

(Amri-untuk Indonesia)